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鯖とピーマンのガーリック炒め

鯖にはたんぱく質だけでなく、血液サラサラ効果が期待できるEPA、DHAが含まれています。健康効果が高く、積極的に食べたい食材です。

<材料 3~4人分>

鯖水煮缶…2缶(写真は大きめ1缶)

ピーマン…3~4個

にんにく…2かけ

赤唐辛子…適量

塩、コショウ…適量

オリーブオイル…炒め用

step
1
食材を切る

ピーマンは乱切り。鯖は缶詰の水気を切り、大きさを整える。

step
2
炒める

フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマン、にんにく、赤唐辛子を炒める。

step
3
鯖を加え、味を調える

さばの水煮缶を加えて炒め合わせ、塩、こしょうを振り、味を調えます。

 

できあがり。ピリッと辛くてとても美味しいです!

 

 

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  • この記事を書いた人

かな

高代佳奈 Kana Takashiro

45才で10㎏ダイエットに成功!

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ダイエットインストラクター
糖質OFFアドバイザー
アルファビクスインストラクター
瞑想ファシリテーター

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