鯖とピーマンのガーリック炒め

鯖にはたんぱく質だけでなく、血液サラサラ効果が期待できるEPA、DHAが含まれています。健康効果が高く、積極的に食べたい食材です。

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1食材を切る

ピーマンは乱切り。鯖は缶詰の水気を切り、大きさを整える。

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2炒める

フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマン、にんにく、赤唐辛子を炒める。

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3鯖を加え、味を調える

さばの水煮缶を加えて炒め合わせ、塩、こしょうを振り、味を調えます。

できあがり。ピリッと辛くてとても美味しいです！