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【腸活レシピ】わかめときのこの味噌炒め

私の常備菜の一つ、わかめときのこの味噌炒めをご紹介いたします。

きのこは低カロリー不溶性食物繊維が多く、腸活に最適です。

海藻はコレステロールや血糖値の上昇を抑える効果もあります。わかめのフコキサンチンには内臓脂肪を減少させる効果もあります。

味噌のような発酵食品も腸活に有効ですね♪

 

材料

  • きのこ100g
  • わかめ60g
  • オリーブオイル大さじ1
  • しょうがのすりおろし小さじ1
  • みそ 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 水 大さじ1

きのこの種類はお好みでなんでもOK♪

step
1
しょうが、みそ、酒、水を混ぜる

ふえるわかめを使っているので、わかめももどします。

step
2
フライパンにオリーブオイルをしき、きのことわかめを炒める。

きのこ→わかめの順番に炒めましょう。

step
3
1で混ぜた調味料を加えて炒める

炒めたら、保存容器に入れて冷ましましょう。

 

完成です♪

冷蔵庫で一週間近く日持ちします!これがあると、いつでも手軽に海藻やきのこがとれて便利です♪そのまま味噌汁に入れて具にしてもいいですね。

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  • この記事を書いた人

かな

高代佳奈 Kana Takashiro

45才で10㎏ダイエットに成功!

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ダイエットインストラクター
糖質OFFアドバイザー
アルファビクスインストラクター
瞑想ファシリテーター

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